
три доши · огонь и вода
Какая это конституция
Питта отвечает за всё, что преображается: пищеварение, обмен веществ, температуру тела, зрение. А ещё за то, как мы «перевариваем» информацию и переживания. Её стихии – огонь и вода. Её качества: жар, острота, лёгкая маслянистость, текучесть. Главное место – тонкий кишечник.
Портрет. Человек питты обычно среднего, пропорционального сложения, тёплый на ощупь, с ярким взглядом. У него отличный аппетит, и без еды он быстро становится раздражительным. Плохо переносит жару. Умный, целеустремлённый, организованный, прирождённый лидер. Любит, чтобы всё было чётко и правильно.
«Огонь питты освещает путь. Главное, чтобы он не сжигал тебя самого.»
Признаки, что питта в дисбалансе
раздражительность, вспыльчивость, критичность;
изжога, чувство жжения;
высыпания и покраснения на коже;
жар, повышенная потливость;
перфекционизм и выгорание.
Доша – это не болезнь, а твоя природа. Признаки выше появляются, только когда она выходит из равновесия.
Как сбалансировать питты
Главный принцип. Питте нужно противоположное её жару: прохлада, мягкость, спокойствие и умеренность. Лучшие вкусы – сладкий, горький и вяжущий. Острый, кислый и солёный – поменьше.
Питание
подходит: рис басмати, ячмень, овёс, мунг-дал, нут, чечевица; огурец, кабачок, тыква, брокколи, листовая зелень, кинза; сладкие спелые фрукты – груши, виноград, дыня, арбуз, гранат, кокос; гхи; специи – кориандр, фенхель, зира, куркума.
лучше отложить: острое – чили, сырой лук и чеснок, горчица, острые соусы; кислое и ферментированное – уксус, маринады, кетчуп, кислые фрукты; томаты; кунжутное масло; кофе, алкоголь, газировка, ледяные напитки.
Режим дня
не пропускай обед: главный приём пищи – в полдень, голод для питты быстро превращается в раздражение;
не перегревайся: избегай полуденного солнца, жарких бань и саун, гуляй утром и вечером;
ложись до 22–23 часов – поздний вечер для питты время «второго дыхания» и работы допоздна;
для самомассажа – охлаждающее кокосовое масло;
движение без соревнования: плавание, прогулки у воды, спокойная йога;
будь мягче к себе: оставляй в дне время без задач и целей.
Сезон. Лето – время питты: жарко. Нужны прохлада, сочные фрукты, свежая зелень, прогулки у воды и под луной.
Базовые чаи, специи и средства
Самое простое, с чего можно начать, – всё есть в нашем магазине:
Аюрведический чай «Питта», Gokul – готовый сбор для питты.
Сушёные цветы жасмина – мягкий охлаждающий чай.
Гхи – лучший жир для питты. Его легко приготовить дома из хорошего сливочного масла.
Специи для каждого дня: кориандр, фенхель, зира, куркума.
Амалаки расаяна (амла) – классическое охлаждающее средство для питты.
Авипаттикар чурна – традиционное средство при склонности к изжоге и кислотности; дозировку лучше обсудить со специалистом.
простой рецепт
Чай ЦКФ для питты
На 1 литр горячей воды: по ½ чайной ложки семян кориандра, зиры и фенхеля. Настоять 10 минут, процедить и пить тёплым или комнатной температуры в течение дня.
Что дальше
Начни с 2–3 изменений, а не со всего сразу: например, обед в полдень, меньше острого и кофе, сон до 23 часов. Понаблюдай за собой 2–3 недели: как спишь, как работает пищеварение, сколько сил.
Если хочется разобраться глубже – в моей электронной книге «Ветер, огонь и земля внутри тебя» подробно о дошах, питании и сне по твоему типу и сезону. А подобрать питание и режим лично для тебя можно на консультации.
Если чувствуешь, что пора глубже, – посмотри, готов ли ты к панчакарме.
Пройти тест на дошу Электронная книга – 299 ₽ Записаться на консультацию
Другие доши: Вата · Капха · Что такое аюрведа
Это общие рекомендации, а не лечение и не замена консультации. Если у тебя хронические заболевания, беременность, кормление или ты принимаешь лекарства – перед приёмом трав и добавок посоветуйся со специалистом.
Источники: электронная книга Иры Нироула «Ветер, огонь и земля внутри тебя» (гл. 5), статьи блога Vedabazar о дошах. Списки продуктов составлены по таблицам Васанта и Уши Лад, «Ayurvedic Cooking for Self-Healing» (The Ayurvedic Institute).







